Схема здорового питания по-Американски

Как бы вы изобразили здоровое питания для школьников, чтобы диаграмма объясняла детям, какая пища полезная и должна присутствовать в рационе? Как оказалось на практике в Америке– это сложная задача. Это также важная тема, потому что два из трех американцев страдают избыточным весом, соответственно, тучное население страны имеет серьезные проблемы со здоровьем — от болезни сердца до диабета. Продовольственная пирамида многие года в Америке представляла собой 4 секции: первая включала рис, хлеб, крупы, макароны, затем шли овощи, третья секция – мясо, молочные продукты, завершали пирамиду жиры, масла и сладости. Но многие критики говорят, что такая сложная система не имеет смысла, и Управление контроля за продуктами и лекарствами составила более простую схему здорового питания, названную <Моя тарелка>. Эта тарелка разделена на 4 части: 2 секции тарелки наполнены овощами и фруктами, две — другие зерна и протеин, сбоку от тарелки – стакан молока. Первая леди Мишель Обама также одобрила такую новую схему, сказав, что это является хорошим примером для быстрой демонстрации полезного питания. Тем ни менее, Уолтер Виллетт, преподаватель эпидемиологии и пищи в Гарвардском университете усовершенствовал новоизданную «тарелку здорового питания», сказав, что его вариант более правильный. Вот такие пищевые емкости теперь предстанут на суд американцев, каждый может выбрать подходящую для себя схему.