С 18 по 25 января специалисты Орловского референтного центра Россельхознадзора исследовали пищевую продукцию.
Было взято 20 проб. В двух из них — в свиных субпродуктах — эксперты выявили сальмонеллу. Эта бактерия провоцирует тяжелое отравление, проникая в ЖКТ с зараженной пищей. Сальмонеллы могут сохраняться в продуктах и не погибают при замораживании.
Ветеринарные специалисты направили протоколы испытаний для принятия необходимых мер.
Было взято 20 проб. В двух из них — в свиных субпродуктах — эксперты выявили сальмонеллу. Эта бактерия провоцирует тяжелое отравление, проникая в ЖКТ с зараженной пищей. Сальмонеллы могут сохраняться в продуктах и не погибают при замораживании.
Ветеринарные специалисты направили протоколы испытаний для принятия необходимых мер.
