Пестициды

Давно не секрет, что для того, чтобы фрукты и овощи скорее созрели или дольше имели товарный вид, фермеры и продавцы злоупотребляют различными видами добавок. Которые, нашему организму пользу не приносят. По идее, контролировать содержание разного рода нитратов нитритов должны сотрудники Роспотребнадзора. Но торговые точки, что реализуют фрукты-овощи, проверяют лишь раз в три года. Так что на тропу войны с вредными продуктами приходиться орловчанам выходить самостоятельно. Современные технологии дошли до того, что содержание нитратов в овощах и фруктах можно проверить в домашних условиях. Как только такая информация дошла до Елены Чилингарян, женщина обрадовалась — теперь то она точно обезопасит себя и своих близких. Такой прибор Елена купила недавно. Проверяет на содержание нитратов все купленные овощи и фрукты. Женщину ничего не беспокоило. До определенного момента. ((Интервью: Елена Чилингарян)) Согласно норме, например, в этих нектаринах, наличие нитратов должно быть 60 мл на кг. Если верить показателям прибора — от такого фруктика можно просто напросто умереть. Увидев эти завышенные показатели, продавец овощей и фруктов ужаснулась, но заверила ((Интервью: Ирина Лалаева, продавец)) Еще один важный момент — у продавца обязательно должен быть сертификат качества и справка о содержании нитратов. Все же не зубные щетки продают. После того визита Елены прошло две недели- ларек по-прежнему работает, без документов на овощи и фрукты. Сертификаты и все документы на фрукты нам показали лишь на следущий день. К слову На рынке документы имееются, от того и Роспотребнадзор советует приобретать овощи и фрукты именно на специализированных рынках и магазинах. Лето в самом разгаре и на столах у орловчан все чаще появляются экзотические и российские фрукты, сейчас и вовсе настал арбузный месяц. Но сотрудники Роспотребнадзора уверяют — пока бить тревогу не стоит. ((Интервью: Елена Музалевская, главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления "Роспотребнадзор" по Орловской области)) Но все же орловчанам стоит быть бдительными и проверять то, что они покупают — каким образом — каждый выбирает свой способ ((опрос)) И еще пару советов — если покупаете дыню, берите не гладкую, а шершавую. Лабораторные исследования показали, что в них, как правило, меньше нитратов. При длительной варке овощей 40 процентов нитратов гибнут. У арбузов и дынь срезайте кору толстым слоем. И запомните — чем больше созрели овощи, тем меньше в них нитратов. Напоминаем, что если вы столкнулись с подобной ситуацией, которая произошла с Еленой Чилингарян, молчать и бездействовать не стоит. Требуйте документы и справки о нитратах! Если вам их не показывают, лучше такие продукты не покупать. Мы в свою очередь просим считать этот материал заявлением в Роспотребнадзор и просим проверить ИП Алексееву и товар в этой торговой точке на ул. Старо-Моссковской.