В Орле нашли ДНК курицы в свиных консервах и фарше

В Орле нашли ДНК курицы в свиных консервах и фарше
Источник: ТРК-Истоки
В Орле специалисты Центральной научно-методической ветеринарной лаборатории исследовали мясную продукцию и выявили ряд нарушений.

Так, в нескольких пробах эксперты нашли «лишние» ДНК. Исследование показало, что вареная колбаса, свиные консервы и фарш содержали ДНК курицы, а пельмени — ДНК свиньи. Результаты переданы в Россельхознадзор.

Как отмечают специалисты, часто в мясной продукции используют более дешевые компоненты (например, курицу в изделиях из свинины) из-за высокой цены на сырье или неэффективного контроля качества при производстве. Однако дефицит или дороговизна свинины или говядины на рынке не оправдывают производителя, который скрывает от потребителей реальный состав продукта.

Егорова Юлия
Автор: Егорова Юлия
Есть что рассказать - пишите сюда --->> news@istoki.tv

Данила мастер Орел, тел. +7 (4862) 22-20-12 / 8 (800) 100-53-63