Во время проверки ООО «Урицкий молокозавод» Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям было выявлено нарушение.
Так, лабораторией молокозавода не проводился анализ на содержание соматических клеток в молоке. Отметим, что их высокая концентрация является признаком заболевания животного, ведет к серьезному снижению качественных показателей молока. Из такого молока невозможно изготовить качественные продукты (сыр, творог, масло, кефир и др.).
Решением арбитражного суда Орловской области ООО «Урицкий молокозавод» привлечено к административной ответственности в виде взыскания в доход федерального бюджета административного штрафа в 50 000 рублей.
Также предприятию выдано предписание о недопущении к переработке молока сырого без проведения исследований на содержание соматических клеток. Данное предписание молокозаводом выполнено в установленный срок, - сообщает Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
Так, лабораторией молокозавода не проводился анализ на содержание соматических клеток в молоке. Отметим, что их высокая концентрация является признаком заболевания животного, ведет к серьезному снижению качественных показателей молока. Из такого молока невозможно изготовить качественные продукты (сыр, творог, масло, кефир и др.).
Решением арбитражного суда Орловской области ООО «Урицкий молокозавод» привлечено к административной ответственности в виде взыскания в доход федерального бюджета административного штрафа в 50 000 рублей.
Также предприятию выдано предписание о недопущении к переработке молока сырого без проведения исследований на содержание соматических клеток. Данное предписание молокозаводом выполнено в установленный срок, - сообщает Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
