С давних времен молоко было в особом почете и поражало своими необыкновенными свойствами. Это уникальный продукт, который не только безвреден для человека, как в младенчестве, так и глубокой старости, но и полезен. Изучением состава молока и действием его на организм занимались многие знаменитые физиологи (И.П. Павлов, И.И. Мечников). Они обратили внимание на то, что природа создала идеальный продукт по своему составу.
Издавна молоку приписывали целебные свойства. Существует такое сказание. Более двух тысяч лет назад в Древней Греции заболел сын влиятельного человека. Юношу мучали очень сильные боли в области почек, но ни один лекарь не смог ему помочь. Отец решился пригласить знаменитейшего целителя Греции Гиппократа. В те времена уже были известны многие целебные травы и снадобья. Но, к всеобщему изумлению, Гиппократ назначил больному не лекарство, а ослиное молоко, которое юноша должен был пить три раза в день в течение десяти дней. Послушно выполняя предписание, сын поправился.
Кроме того, Гиппократ, которого считают прародителем медицины, советовал лечить молоком заболевания нервной системы, сердечно-сосудистой, пищеварительной.
У разных народов мира есть свои предпочтения к молоку: козьему, коровьему, ослиному, верблюжьему. Однако в его целебных силах никто не сомневался. В Древнем Египте люди были убеждены, что белоснежная ванна из молока укрепит здоровье, убережет от тяжелых болезней.
На Руси широко применять молоко в лечебных целях стали только после открытия его состава в XVIII веке. Первой известной клиникой стала клиника московского врача Ф.И. Иноземцева. Поговаривали, что он нашел уникальное лекарство от всех болезней. И очень удивлялись, когда лечили их… молоком.
В наши дни состав молока изучен досконально, что позволяет использовать его в различных сферах от кулинарии до косметологии. Те составляющие молока, которые считалась побочным продуктом, имеют не меньшую ценность.
В кулинарии молоко можно использовать как самостоятельный продукт, так и составляющую часть в приготовлении разнообразных блюд.
Соленая рыба, предварительно замоченная в молоке, становиться нежнее. Для того чтобы убрать резкий рыбий запах, молоко добавляют в бульон при варке. На молоке готовят супы, каши, тушат овощи, грибы. Из молока производят сливки, сметану, творог, сыры, мороженное и многие другие продукты.
Статья написана с помощью специалистов "Дмитрогорского продукта".
Издавна молоку приписывали целебные свойства. Существует такое сказание. Более двух тысяч лет назад в Древней Греции заболел сын влиятельного человека. Юношу мучали очень сильные боли в области почек, но ни один лекарь не смог ему помочь. Отец решился пригласить знаменитейшего целителя Греции Гиппократа. В те времена уже были известны многие целебные травы и снадобья. Но, к всеобщему изумлению, Гиппократ назначил больному не лекарство, а ослиное молоко, которое юноша должен был пить три раза в день в течение десяти дней. Послушно выполняя предписание, сын поправился.
Кроме того, Гиппократ, которого считают прародителем медицины, советовал лечить молоком заболевания нервной системы, сердечно-сосудистой, пищеварительной.
У разных народов мира есть свои предпочтения к молоку: козьему, коровьему, ослиному, верблюжьему. Однако в его целебных силах никто не сомневался. В Древнем Египте люди были убеждены, что белоснежная ванна из молока укрепит здоровье, убережет от тяжелых болезней.
На Руси широко применять молоко в лечебных целях стали только после открытия его состава в XVIII веке. Первой известной клиникой стала клиника московского врача Ф.И. Иноземцева. Поговаривали, что он нашел уникальное лекарство от всех болезней. И очень удивлялись, когда лечили их… молоком.
В наши дни состав молока изучен досконально, что позволяет использовать его в различных сферах от кулинарии до косметологии. Те составляющие молока, которые считалась побочным продуктом, имеют не меньшую ценность.
В кулинарии молоко можно использовать как самостоятельный продукт, так и составляющую часть в приготовлении разнообразных блюд.
Соленая рыба, предварительно замоченная в молоке, становиться нежнее. Для того чтобы убрать резкий рыбий запах, молоко добавляют в бульон при варке. На молоке готовят супы, каши, тушат овощи, грибы. Из молока производят сливки, сметану, творог, сыры, мороженное и многие другие продукты.
Статья написана с помощью специалистов "Дмитрогорского продукта".
