Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Орловской и Курской областям
Масло крестьянского сладко-сливочного производства ООО «Молочные берега» (Курская область) признано не соответствующим предъявляемым требованиям. Это выяснилось 25 июля 2024 года после лабораторных исследований указанной продукции.
Так, в пробе масла ООО «Молочные берега», отобранной территориальным Управлением Россельхознадзора в пищеблоке детского сада города Орла, специалисты Орловской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" установили наличие растительных жиров (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), что свидетельствует об использовании немолочных видов сырья при изготовлении продукции. Кроме того, в образце сливочного масла было выявлено несоответствие по массовой доле сорбиновой кислоты (установленное значение 283,85 мг/кг, при нормативном значении – не допускается).
По факту выявления недоброкачественной продукции владельцу, поставщику и производителю направлены информационные письма.
Декларация о соответствии признана недействительной.
Масло крестьянского сладко-сливочного производства ООО «Молочные берега» (Курская область) признано не соответствующим предъявляемым требованиям. Это выяснилось 25 июля 2024 года после лабораторных исследований указанной продукции.
Так, в пробе масла ООО «Молочные берега», отобранной территориальным Управлением Россельхознадзора в пищеблоке детского сада города Орла, специалисты Орловской испытательной лаборатории ФГБУ "ВНИИЗЖ" установили наличие растительных жиров (β-ситостерин, кампестерин, стигмастерин), что свидетельствует об использовании немолочных видов сырья при изготовлении продукции. Кроме того, в образце сливочного масла было выявлено несоответствие по массовой доле сорбиновой кислоты (установленное значение 283,85 мг/кг, при нормативном значении – не допускается).
По факту выявления недоброкачественной продукции владельцу, поставщику и производителю направлены информационные письма.
Декларация о соответствии признана недействительной.
