В территориальное управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям обратилась с письмом руководитель общественной организации «Орловское качество». Ввиду приближающихся новогодних праздников среди покупателей стала особенно популярной красная икра – икра лососевых рыб. Руководитель общественной организации просила оказать содействие в проверке качества продаваемого продукта. Содействие общественной организации было оказано. Представители общественной организации совершили закупку икры трех торговых марок в магазинах Орла и передали ее для проведения исследований в лабораторию. Покупки делались в продуктовых супермаркетах крупных федеральных сетей. Все три вида икры горбуши произведены разными компаниями, упакованы производителями в жестяные банки.
«Тунгутун» — ООО «Северовосточная компания ЛТД»
«Северный улов» — ООО РК «Три кита»
«Камчатский край» — ООО «Пеккони» по заказу ООО «Дальневосточная компания»
Все три производителя, как указано на банке, имеют юридические адреса в Москве и Московской области. Заявленный продукт в образцах – икра горбуши. В состав, указанный на упаковке, кроме икры, входят соль и допустимые техническими регламентами консерванты.
Пробы были исследованы на присутствие ДНК лососевых рыб. Все три образца оказались вполне легитимным товаром – проведенные исследования подтвердили наличие именно ДНК горбуши в пробах. Мониторинг безопасности, проведенный сотрудниками Россельхознадзора, показал, что все три предприятия-изготовители зарегистрированы во ФГИС «Цербер», на продукцию оформлены ветеринарно-сопроводительные документы.
Рекомендации покупателям просты: не делать покупки икры, что, называется «с рук» и в сети интернет. Не доверять уличной торговле, даже широко рекламируемой, без документов. Нельзя покупать немаркированные банки с икрой. То же можно сказать и о всех видах продукции животного происхождения.
Фото: Окса Рокса на Unsplash
