В конце мая в орловский референтный центр Россельхознадзора поступили 25 проб фарша, пельменей и котлет. В шести из них эксперты обнаружили кишечную палочку, плесень и бактерии.
Справочно: бактерии группы кишечной палочки широко распространены в природе. В составе продуктов являются одним из основных видов порчи. Побочные признаки — посторонняя горечь пищи, брожение.
Справочно: бактерии группы кишечной палочки широко распространены в природе. В составе продуктов являются одним из основных видов порчи. Побочные признаки — посторонняя горечь пищи, брожение.
