Орловский референтный центр Россельхознадзора обнародовал данные проверок качества молока. Только за первые три месяца 2017 года из 58 проб в 17 был нарушен жиро-кислотный состав. Это означает, что в молоко добавлялось немолочное сырье — обычно это растительные жиры.
В прошлом году эксперты нашли нарушения в жиро-кислотном составе 20% молочной продукции в области.
Кроме того, в молоке часто обнаруживаются бактерии кишечной палочки, дрожжей и золотистого стафилококка. Это говорит о низком санитарном контроле при производстве продуктов.
В прошлом году эксперты нашли нарушения в жиро-кислотном составе 20% молочной продукции в области.
Кроме того, в молоке часто обнаруживаются бактерии кишечной палочки, дрожжей и золотистого стафилококка. Это говорит о низком санитарном контроле при производстве продуктов.
