Жители Орловщины попробовали 16 видов гречневой каши

Жители Орловщины попробовали 16 видов гречневой каши
Источник: ТРК-Истоки
25 января в Болхове прошел фестиваль гречневой каши «Боярыня каша».

На разных площадках фестиваля жителей и гостей города угощали различными вариациями привычного блюда. Например, солдатскую кашу приготовили на полевой кухне студенты филиала №1 Орловского техникума агробизнеса и сервиса.

16 блюд было представлено на конкурс «Кулинарная фантазия болховчан». Всем им дали необычные названия «Печеночный граф», «Иван-да-Марья», «Пышечка», «Изюминка», «Каша в шубе», «Манты с кашей», «Здоровей-ка».

Были и каши из топора «Смекалка рядового», «Хитрость лейтенанта», «Каприз подполковника». Сестры Троицкого Оптина женского монастыря сварили монастырскую кашу. А главный приз фестиваля получила каша «Сюрприз», которую приготовила 82-летняя Валентина Николаевна Соколова.

Из гречневой муки пекари Болховского комбината испекли хлеб «Милославский» в форме колокола.
Кроме того, была подготовлена концертная программа, мастер-классы, развлечения для детей и взрослых.

Праздник «Боярыня каша» понравился жителям города. Было решено сделать его традиционным.

Фото: портал Орловской области.

Сельницкая Оксана
Автор: Сельницкая Оксана