Кофе и способы его приготовления
Кофе - один из самых популярных напитков на всех континентах, много о котором пишут на сайте onapitkah.info. За то время, которое человечество употребляет этот тонизирующий напиток, с горьковатым вкусом и чудесным ароматом, способы его приготовления множились и совершенствовались. В результате, без кофеварки теперь не обойтись ни в кафе, ни в современном офисе. Любители кофе не представляют себе комфортной жизни без кофеварки и в собственном доме.
Для того, чтобы понять, какая кофеварка нужна в конкретной квартире, нужно поближе познакомиться со способами приготовления кофе и техническими особенностями разных видов кофеварок. Прежде всего, требуется определиться, какой вид напитка нравится больше всего: классический кофе или эспрессо и его варианты (капучино, американо, латте).
Классический кофе
Для приготовления классического кофе используются только горячая вода и молотый кофе. Для получения такого варианта напитка существуют два варианта устройств:
- Гейзерная кофеварка, обычная или электрическая
- Капельная кофеварка.
В гейзерной кофеварке в нижней части предусмотрена емкость для воды, в средней - для молотого кофе, а в верхней части собирается готовый кофе. Все три емкости соединены трубкой, которая позволяет нагретой до кипения воде, поднимаясь вверх, проходить через размолотый в порошок кофе и выливаться в верхнюю емкость в виде готового напитка. Обычная кофеварка нагревается на газовой плите, электрическая имеет встроенный нагреватель.
Кофе эспрессо
Эспрессо – самый популярный в Европе и Северной Америке вид кофе. Перечислим типы кофеварок описанные тут https://onapitkah.info/article/tipy-kofevarok/ для приготовления кофе с помощью пара:
- Рожковые кофеварки
- Чалдовые кофеварки
- Капсульные кофеварки
- Эспрессо-машины.
Рожковые кофеварки – самый простой и надежный бытовой прибор для получения эспрессо и напитков на его основе. Нужно только налить воды в специальную емкость и насыпать кофе в рожок, спрессовав его с помощью насадки. Кофеварка приготовит из воды пар и прогонит его через кофе. Готовый напиток выльется в чашку, подставленную под выходное отверстие. Часто рожковые кофеварки имеют еще насадку для взбивания молока.
В чалдовых и капсульных кофеварках участие пользователя минимизировано. Нужно только заложить в прибор спрессованный в таблетку кофе (чалду) или капсулу с кофе и налить в емкость воды. Все остальное кофеварка сделает сама.
Эспрессо-машины – настоящая вершина инженерной мысли. Они сами мелют кофе, выбирают степень помола и нужное время приготовления, взбивают паром молоко. Их можно запрограммировать приготовить напиток к определенному времени.
