ООО "Мясная компания" временно закрыта

Во Мценске на 60 суток приостановлена деятельность убойного цеха «Мясная компания». Таково решения районного суда. Как сообщает пресс-служба Россельхознадзора, "цех погряз в антисанитарии". Напомним, что в начале марта на производстве была проведена внеплановая проверка, в результате которой были выявлены грубейшие нарушения - территория, все производственные и вспомогательные помещения, холодильные камеры находились в антисанитарном состоянии. Площадка для мытья и дезинфекции автотранспорта находилась в нерабочем состоянии. Отсутствовали документы, подтверждающие эффективность проведения дезинфекции, выпуск доброкачественной продукции. Не проводились исследования воды. К тому же были отобраны образцы свинины для исследования на качество и безопасность. Согласно результатам лабораторных исследований было обнаружено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов и бактерий группы кишечной палочки.