День хлеба

Сегодня в Орле прошла ярмарка хлеба. Свой товар на суд покупателей выставили несколько крупных производителей. А власти заверили орловчан — цены на хлеб из нового урожая повышаться не будут. На площадке перед торговым центром, что на Центральном рынке с самого утра велась бойкая торговля. Ярмарка хлеба порадовала изобилием- привычные сотра , а так же свежая выпечка радовали глаз и так и просились купить.Свою продукцию представили предприятия малого хлебопечания, входящие в гильдию пекарей, а так же торговое предприятие системы российских железных дорог. Цель ярморки продемонстрировать возможности и перспективы. Что касается последних то они у орловских хлебопеков есть. Неблагоприятные прогнозы по поводу нового урожая не оправдались. Аномальная погода не помешала собрать хороший урожай. В закромах уже полторамиллиона тонн зерна, у уборочная страда еще не завершена. До ее окончания планируется собрать 200, 250 тысяч тонн. Что касается цен, то отлаженная система: от заготовки зерна до закупки и переработки , способствет их удержанию на основные сората хлеба. Сами же покупатели уверены — помимо умеренной ценовой политики , нужно наладить контроль за качеством продукции. Что касается продукции, которая была представлена на ярморке , то ее качество не вызвало нареканий. Не разочаровали и цены. Последними не могут похвастаться жители соседних регионов. Там рост цен не удалось сдержать. Наталья Пехтерева.