Основной вид деятельности предприятия — переработка и консервирование мяса. В ходе проверки инспекторы выявили нарушения санитарных норм при утилизации и уничтожении биоотходов. На баках для их сбора не было маркировки. Отходы сбрасывали в бытовые мусорные контейнеры. Автомобиль, на котором их перевозили, использовался для транспортировки кормов и продуктов питания. ООО «Дмитровские продукты» продавало биоотходы (кости) в качестве корма для животных на ярмарках выходного дня.
Россельхознадзор направил материалы проверки в суд, где решили приостановить работу предприятия в части утилизации биоотходов на 30 суток.