В кафе «ЖАР ЛАВАШ» на улице Комсомольской в Орле готовили шашлык и другие блюда на гриле, однако на часть мясного сырья не оказалось необходимых сопроводительных документов. Без них невозможно было проверить безопасность продуктов и убедиться, что они не несут угрозы распространения заразных заболеваний.
По итогам проверки Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям объявило предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований — это мера, которая фиксирует факт нарушения и требует устранить риски, не прибегая сразу к жёстким санкциям.
По итогам проверки Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям объявило предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований — это мера, которая фиксирует факт нарушения и требует устранить риски, не прибегая сразу к жёстким санкциям.
