Новогодний стол в 2023 году подорожал на 500 рублей. Об этом заявили эксперты «Руспродсоюз». Так, на семью из четырёх человек застолье на Новый год обойдётся почти в 5 500 рублей. Годом ранее новогодний стол обходился в 5 000 рублей.
При расчёте эксперты учитывали ингредиенты, которые требуются для таких блюд, как салаты «Оливье» и «Селёдка под шубой», горячее, часто курица, и бутерброды с красной икрой.
Специалисты уточнили, что серьёзно выросли в цене за год мандарины, курица и яйца. Красная икра с ноября 2022 года увеличилась в стоимости на 7% — с 5,7 тыс. до 6,1 тыс. руб. за 1 кг.
