Кандидатскую диссертацию Изабелла Далла Раджоне написала на тему «Агрономия и биотехнологии; Исследование происхождения и перемещения некоторых старинных местных сортов груш». В своих странствиях она отыскала сорт грушевого дерева, который в последний раз упоминался 300 лет назад в семейном архиве умбрийских аристократов, и невероятного размера фиги, по полкило, до сих пор считавшиеся выдумкой монаха-садовника. Так она спасла от исчезновения «пьяные груши», «кровавые персики» и «Христовы яблоки» – если бы не Изабелла и ее увлечение, от них остались бы лишь названия, набранные мелким шрифтом в ботаническом атласе.