Экспертное мнение 29.01.2025

"Экспертное мнение" - это совместный проект Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям и Федерального центра охраны здоровья животных. В программе вы узнаете:

- как стать экспортёром продукции животноводства на примере орловского производителя сыров,
- как проводятся обследования предприятия на соответствие требованиям стран-импортёров,
- что такое сухая сыворотка и почему в промышленном производстве процесс посолки сыров происходит быстрее, чем в домашних условиях?