В японской традиционной кухне суши и роллы занимают особое место, и, безусловно, главным ингредиентом для их приготовления является рыба.
Однако, какую рыбу можно использовать для суши и роллов, и как они отличаются друг от друга?
«Море рыбы» – свежая, солёная, копчёная и даже живая. Есть много деликатесных сортов, рыбных полуфабрикатов и креветок. Приезжайте! Взвесят и кусочек для бутерброда, чтобы вы могли попробовать и вернуться. Магазин «Море рыбы». Улица Пушкина, 20.
Живая рыба — востребованный товар, доставка которого отличается высокой сложностью. Внутри грузового отсека должен поддерживаться определенный температурный режим.
В ноябре и декабря прошлого года сотрудники Россельхознадзора провели проверки в отношении двух компаний и трех индивидуальных предпринимателей, занимающихся содержанием и разведением рыбы в прудах.