По словам председателя совета директоров «Орловского хлебокомбината» Галины Коновой, предприятие при необходимости может увеличить выработку социального хлеба.
В Орловской области за январь - август этого года производство хлебобулочных изделий недлительного хранения по сравнению с аналогичным периодом 2020 года снизилось на 7,8%.
14-е Дельфийские игры пройдут в Орле с 1 по 6 мая. Они посвящены 70-летию Великой Победы. В качестве дельфийского продукта был выбран «Орловский хлеб». На его упаковке появилась соответствующая маркировка.
Ржаные буханки, пшеничные булочки и сладкие рогалики - это лишь малая часть выпечки, которая была представлена на конкурсе хлебобулочных изделий. Роспотребнадзор совместно с гильдией пекарей и кондитеров устроил проверку качества продукции 11 хлебопекарных предприятий со всей области. Помимо лабораторных исследований, выпечку ожидала дегустация строгого жюри и гостей конкурса. На смотре качества лучшей в регионе хлебобулочной продукции была Анастасия Кожухова.