С января этого года специалисты регионального Россельхознадзора выявили 47 нарушений в ресторанах, кафе и павильонах области. Только за период с 25 июня по 1 июля три торговых точки, расположенные в Северном районе Орла, получили предостережения.
Так, например, в магазине «Очаг» на Московском шоссе и в шашлычном доме «Шадо» не смогли предоставить сопроводительные ветеринарные документы, подтверждающие безопасность говядины, телятины и баранины, из которых готовят блюда.
Индивидуальный предприниматель, работающий в павильоне «Шаурманка» на Московском шоссе не прошел регистрацию в автоматизированной информационной системе (АИС) «Цербер», в связи с чем нельзя отследить историю поставки сырья.
В ведомстве предупреждают – использование такой продукции может привести к плачевным последствиям для покупателей в виде пищевых отравлений и заболеваний.
Фото Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.
