В июне 2026 года специалисты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в рамках обязательного профилактического визита провели отбор проб в одном из крупных гипермаркетов Орловской области. Объектом проверки стало «Масло Традиционное сладко‑сливочное несолёное Milky Time» с массовой долей жира 82,5 % (ГОСТ 32261‑2013), произведённое ООО «Амстердам» в Курской области. Пробу направили на исследование в Орловскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ», где специалисты провели детальную оценку состава продукта.
Результаты лабораторных испытаний выявили явные признаки фальсификации. В образце были обнаружены масла и жиры на растительной основе — в частности, такие маркеры, как бета‑ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Кроме того, зафиксировано несоответствие по жирно‑кислотному составу, что свидетельствует о подмене молочного жира иными компонентами. Ещё одним нарушением стало присутствие сорбиновой кислоты — консерванта, который не должен находиться в составе традиционного сливочного масла по требованиям действующего стандарта.
На основании подтверждённых данных 30 июня 2026 года Управление Россельхознадзора приняло официальное решение о признании недействительной декларации о соответствии продукции ООО «Амстердам». Это означает, что документ, подтверждающий безопасность и качество товара, утратил юридическую силу, а дальнейший оборот такой продукции становится незаконным. О выявленных нарушениях были своевременно проинформированы как сам производитель, так и торговая сеть, чтобы оперативно изъять товар из продажи и не допустить его попадания к потребителям.
Ситуация отражает системный подход надзорного ведомства к обеспечению продовольственной безопасности. Только за первые шесть месяцев 2026 года Управлением Россельхознадзора признаны недействительными 30 деклараций о соответствии продукции установленным требованиям. Из них 18 касаются молочной продукции, 9 — мясной и 3 — рыбной. Такая статистика подчёркивает важность регулярного контроля и своевременного реагирования на нарушения, чтобы защитить интересы потребителей и поддерживать высокие стандарты качества на продовольственном рынке региона.
Результаты лабораторных испытаний выявили явные признаки фальсификации. В образце были обнаружены масла и жиры на растительной основе — в частности, такие маркеры, как бета‑ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Кроме того, зафиксировано несоответствие по жирно‑кислотному составу, что свидетельствует о подмене молочного жира иными компонентами. Ещё одним нарушением стало присутствие сорбиновой кислоты — консерванта, который не должен находиться в составе традиционного сливочного масла по требованиям действующего стандарта.
На основании подтверждённых данных 30 июня 2026 года Управление Россельхознадзора приняло официальное решение о признании недействительной декларации о соответствии продукции ООО «Амстердам». Это означает, что документ, подтверждающий безопасность и качество товара, утратил юридическую силу, а дальнейший оборот такой продукции становится незаконным. О выявленных нарушениях были своевременно проинформированы как сам производитель, так и торговая сеть, чтобы оперативно изъять товар из продажи и не допустить его попадания к потребителям.
Ситуация отражает системный подход надзорного ведомства к обеспечению продовольственной безопасности. Только за первые шесть месяцев 2026 года Управлением Россельхознадзора признаны недействительными 30 деклараций о соответствии продукции установленным требованиям. Из них 18 касаются молочной продукции, 9 — мясной и 3 — рыбной. Такая статистика подчёркивает важность регулярного контроля и своевременного реагирования на нарушения, чтобы защитить интересы потребителей и поддерживать высокие стандарты качества на продовольственном рынке региона.
