Орловским сыроманам должно быть интересно.

  На нашем сайте в разделе "Программы" смотрите новый выпуск передачи "Экспертное мнение" - это совместный проект Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям и Федерального центра охраны здоровья животных.

В новой программе вы узнаете:

- Как стать экспортёром продукции животноводства на примере орловского производителя сыров?

- Как проводятся обследования предприятия на соответствие требованиям стран-импортёров?

- Что такое сухая сыворотка и почему в промышленном производстве процесс посолки сыров происходит быстрее, чем в домашних условиях?