В ходе проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований сотрудники регионального Управления Россельхознадзора выявили точку реализации куриных яиц без ветеринарных сопроводительных документов на рынке «Развитие», расположенного в Северном районе Орла.
Хозяйка торговой точки не зарегистрировала площадку в специализированной информационной системе «Цербер» и, следовательно, не имела доступа к системе «Меркурий» для работы с электронными ветеринарными документами.
- Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на яйца, а также информационного кода, который подсказывает покупателям вес продукта и сроки его хранения, не позволяют идентифицировать продукцию. Употребление таких яиц может привести к отравлению и инфекционным заболеваниям, в том числе сальмонеллёзу, - отметили в Управлении.
Предпринимателю объявлено предостережение.
