Сотрудники Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели проверки на предмет соблюдения ветеринарного законодательства при хранении, переработке и реализации животноводческой продукции, сообщали в пресс-службе ведомства.
Так, при проверке учреждений Урицкого района, в одном из детских садов была обнаружена животноводческая продукция, которую принимали, хранили и перерабатывали в пищу без маркировок производителя и ветеринарных сопроводительных документов. В результате с реализации были сняты остатки горбуши с/м, замороженного куриного мяса и куриные яйца. В последних — при лабораторном исследовании - была выявлена высокая бактериальная обсеменённость продукта.
В итоге заведующая детским садом была оштрафована. По окончании срока для устранения нарушений, детсад вновь подвергнется проверке.
Так, при проверке учреждений Урицкого района, в одном из детских садов была обнаружена животноводческая продукция, которую принимали, хранили и перерабатывали в пищу без маркировок производителя и ветеринарных сопроводительных документов. В результате с реализации были сняты остатки горбуши с/м, замороженного куриного мяса и куриные яйца. В последних — при лабораторном исследовании - была выявлена высокая бактериальная обсеменённость продукта.
В итоге заведующая детским садом была оштрафована. По окончании срока для устранения нарушений, детсад вновь подвергнется проверке.
