Сотрудники Россельхознадзора с проверкой нагрянули в убойный пункт, который принадлежит местному предпрнимателю. В ходе ревизии нашли многочисленные нарушения.
Так, на предприятии в помещениях для убоя и первичной переработки не было специальной трехсекционной ванны, промаркированных емкостей, фартуков и нарукавников. Кроме того, рабочее место для опорожнения желудков не было отгорожено перегородкой. Это повышало риск загрязнения туш и субпродуктов содержимым желудочно-кишечного тракта животных.
- Шкуропосолочное помещение не было оборудовано столами для посола шкур, ларями для хранения соли и емкостями для засолки шкур. Также отсутствовала сигнальная система для остановки процесса убоя при выявлении (особо опасной) болезни, - добавили в пресс-службе ведомства.
В связи с чем ИП крупно оштрафовали.
