Правила безопасного пикника: Роспотребнадзор советует, как организовать отдых на природе

Майских праздников россияне ждут с таким же нетерпением, как и новогодних, если не сильнее. По традиции пикник и шашлыки за городом, однако за здоровьем все равно нужно следить. Поэтому Роспотребнадзор рекомендует выполнять следующие правила:

– точки несанкционированной торговли не лучшее место для покупки шашлыка;

– вы вправе попросить продавца показать вам документы, подтверждающие качество и безопасность мяса;

– мясо следует тщательно прожарить и употребить сразу же, как оно приготовилось;

– овощи и фрукты следует мыть горячей водой дома с использованием специальных моющих средства, а вот про влажные салфетки и мытье в природных условиях придется забыть;

– салаты, заправленные майонезом или соусами, колбасы, кисломолочную продукцию и другую эпидемиологически небезопасную еду не следует брать с собой на природу;

– упаковать продукты следует в специальные контейнеры и хранить их в тени;

– вода должна быть хорошего качества, в бутылках;

– предусмотрите защиту от животных и насекомых;

– водоемы, не соответствующие санитарным нормам, нужно избегать, а также не заглатывать воду во время купания;

– продукты, на которых есть признаки порчи, а также грязные с поврежденной скорлупой яйца покупать не следует ;

– для мытья ягод и зелени используйте контрастное омовение – уложите их в один ряд в дуршлаг и поочередно погружайте в емкости с горячей и ледяной водой;

– про проверку срока годности знают и стар и млад, не поленитесь лишний раз его проверить, особенно у готовых блюд.

Самое главное: если вы почувствовали недомогание, следует немедленно обратиться к врачу за квалифицированной помощью.