Жительница Орловщины отравилась толкачиками. О первом таком случае в области с начала грибного сезона сообщило региональное управление Роспотребнадзора.
Пострадавшая употребила в пищу толкачики, которые относятся к условно съедобным, сварив их лишь раз, хотя требуется многократная термическая обработка.
Для профилактики отравлений грибами специалисты Роспотребнадзора напоминают жителям о необходимости соблюдать основные правила:
– собирайте только те грибы, которые съедобны;
– не собирайте грибы в черте населенных пунктов, вдоль дорог, где они накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными в пищу;
– не покупайте грибы в несанкционированных местах торговли, с рук, у случайных прохожих;
– во время сбора не пробуйте грибы, их можно есть только после термической обработки;
– собранные грибы должны быть в тот же день рассортированы по отдельным видам и тщательно просмотрены. Все сомнительные грибы нужно выбросить;
– блюда из грибов рекомендуются в пищу только абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.
Пострадавшая употребила в пищу толкачики, которые относятся к условно съедобным, сварив их лишь раз, хотя требуется многократная термическая обработка.
Для профилактики отравлений грибами специалисты Роспотребнадзора напоминают жителям о необходимости соблюдать основные правила:
– собирайте только те грибы, которые съедобны;
– не собирайте грибы в черте населенных пунктов, вдоль дорог, где они накапливают ядовитые вещества и становятся непригодными в пищу;
– не покупайте грибы в несанкционированных местах торговли, с рук, у случайных прохожих;
– во время сбора не пробуйте грибы, их можно есть только после термической обработки;
– собранные грибы должны быть в тот же день рассортированы по отдельным видам и тщательно просмотрены. Все сомнительные грибы нужно выбросить;
– блюда из грибов рекомендуются в пищу только абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта.
