Себестоимость домашней "Сельди под шубой" подросла на 28,4%. Об этом сообщает Орелстат.
Так, один из главных ингредиентов салата — сельдь соленая подорожала на 19,4%. Если в ноябре 2020 года 350 гр. рыбы можно было купить за 63,54 рубля, то в ноябре 2021 года стоимость продукта составила 75,88 рублей. Куриные яйца подросли в цене на 27,8%. 2 яйца в ноябре прошлого года можно было купить за 12,95 рублей, в ноябре 2021 года их стоимость составляла 16,55 рублей.
300 грамм майонеза обошлись бы орловчанам в 67,26 рублей в ноябре 2020 года, в нынешнем году такой объем соуса можно было купить за 85,60 рублей. Рост цены — на 27,3%. Картофель стал дороже на 88,2% — цена 400 гр. корнеплода увеличилась с 8,32 до 15,66 рублей
100 грамм репчатого лука подорожали с 2,23 рублей до 2,58 рублей (на 15,7%). Морковь выросла в цене на значительные 48%. 200 грамм овоща в прошлом году можно было купить за 5 рублей, в нынешнем покупка обойдется в 7,40 рублей. Столовая свекла стала дороже на 38,6% 300 гр. продукта подорожали с 9,04 до 12, 53 рублей соответственно.
Общая стоимость приготовления салата выросла со 168,34 рублей до 216,20 рублей соответственно.
Так, один из главных ингредиентов салата — сельдь соленая подорожала на 19,4%. Если в ноябре 2020 года 350 гр. рыбы можно было купить за 63,54 рубля, то в ноябре 2021 года стоимость продукта составила 75,88 рублей. Куриные яйца подросли в цене на 27,8%. 2 яйца в ноябре прошлого года можно было купить за 12,95 рублей, в ноябре 2021 года их стоимость составляла 16,55 рублей.
300 грамм майонеза обошлись бы орловчанам в 67,26 рублей в ноябре 2020 года, в нынешнем году такой объем соуса можно было купить за 85,60 рублей. Рост цены — на 27,3%. Картофель стал дороже на 88,2% — цена 400 гр. корнеплода увеличилась с 8,32 до 15,66 рублей
100 грамм репчатого лука подорожали с 2,23 рублей до 2,58 рублей (на 15,7%). Морковь выросла в цене на значительные 48%. 200 грамм овоща в прошлом году можно было купить за 5 рублей, в нынешнем покупка обойдется в 7,40 рублей. Столовая свекла стала дороже на 38,6% 300 гр. продукта подорожали с 9,04 до 12, 53 рублей соответственно.
Общая стоимость приготовления салата выросла со 168,34 рублей до 216,20 рублей соответственно.
