Пиво - один из самых популярных алкогольных напитков. Однако, чтобы напиток сохранил свой вкус и не испортился, необходимо правильно хранить его. Чтобы пиво в кегах сохраняло свежесть, нужны кегераторы. Это специальное оборудование, которое обеспечивает оптимальную температуру хранения напитка, оснащается специальными кранами для разлива и каплесборниками для поддержания чистоты в помещении.
Разновидности оборудования
Кегератор - то оборудование, которое выпускается в разных модификациях. Рассмотрим наиболее популярные из них.
Отдельно стоящие кегераторы
Удобное и компактное оборудование, которое пользуется наибольшей популярностью. Среди его преимуществ:
компактные размеры. Кегератор не займет много места в баре или на кухне;
универсальность. Отдельно стоящие кегераторы подходят для кейтеринга, выездных мероприятий, фестивалей и т.д. Такой генератор подойдет и для дома. Он не займет много места, но при этом позволит хранить напиток в кегах при оптимальной температуре;
широкий выбор оборудования. Производители выпускают кегераторы, которые подходят для хранения разных типов кегов. Это позволит без труда выбрать модель для бизнеса, торговли или домашнего использования;
доступная цена. Кегераторы такого типа стоят дешевле габаритного профессионального оборудования. Это оптимальный выбор для небольших заведений или в том случае, если бюджет на покупку техники для оснащения бара ограничен.
К недостаткам кегераторов отдельно стоящего типа стоит отнести изготовление из менее износостойких материалов.
Встраиваемые кегераторы
Техника идеально подойдет для небольших кафе и ресторанов
К преимуществам можно отнести:
удобная конструкция, которую можно легко спрятать под фасадами;
универсальность. Подойдет для небольших кафе, возможно домашнее использование;
доступная цена. Встраиваемый кегератор - отличный вариант в том случае, если в коммерческом оборудовании нет острой необходимости, но при этом нужно хранить пиво в подходящих условиях;
наличие встроенной системы вентиляции;
возможность размещения крана на фасаде.
Встраиваемые кегераторы стоят дороже мобильных моделей. Для кейтеринга и выездных мероприятий такое оборудование не подойдет.
Коммерческие кегераторы
Профессиональное оборудование, которое широко используется в магазинах, специализирующихся на продаже пива, ресторанах, кафе и т.д. Основные плюсы следующие:
вместимость. Коммерческие кегераторы позволяют разместить большое количество кег;
удобство использования. Краны выводятся на фасад,что значительно упрощает разлив напитков;
поддержание правильной температуры хранения за счет наличия встроенной системы вентиляции и охлаждения;
надежность. Коммерческие кегераторы изготавливаются из прочных материалов, что обеспечивает долговечность оборудования.
Коммерческие кегераторы быстро окупаются при удачно выбранной локации заведения. Однако для размещения оборудования требуется достаточно пространства. По этой причине коммерческие кегераторы устанавливаются преимущественно в пивных ресторанах и кафе, которые предлагают обширную карту напитков.
