На что следует обращать внимание когда покупаешь еду в фудтраке

Фудтрак - это фургон с оборудованной кухней, из которого может осуществляться торговля готовой едой. Для представителей Роспотребнадзора, Налоговой и других контролирующих органов фудтрак – объект нестационарной торговли. Закона, который регулировал бы работу кафе на колесах в России, пока нет. Поэтому важно знать, на что следует обращать внимание при покупке еды в фудтраке. Об этом расскажет специалист Роспотребнадзора Надежда Раева.