В Орловской области в продукции животного происхождения нашли кишечную палочку и сальмонеллу

В Орловской области в продукции животного происхождения нашли кишечную палочку и сальмонеллу
Источник: ТРК-Истоки
 В результате плановой проверки производственного торгово-закупочного потребительского общества «Покровчанка» (32 магазина) на соблюдение ветеринарного законодательства.
 Так, были выявлены нарушения: на реализованную продукцию животного происхождения массой 489 кг. Отсутствуют ветеринарные сопроводительные документы, а также на продукцию животного происхождения, которая в момент проверки была на реализации массой 24,5 кг также отсутствовали документы и маркировки — сообщает Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям. 15 проб данной продукции было направлено на исследования, по результатам которых в ней обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а также превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, сальмонеллы и плесени.
 Продукция снята с реализации с целью утилизации. В результате выявленных нарушений составлено 32 протокола на сумму 33 тыс. рублей, выдано предписание об устранении нарушений.

Симакова Светлана
Автор: Симакова Светлана
Шеф редактор тел. 41-44-38 news@istoki.tv