Управление Роспотребнадзора по Орловской области проверило ООО «Юнит», производящего кулинарные и кондитерские изделия.
В результате проверки были выявлены следующие нарушения:
– производственные помещения, оборудование и инвентарь содержались в неудовлетворительном санитарном состоянии;
– в цехах хранились личные вещи персонала;
– не соблюдались условия хранения пищевых продуктов.
Кроме того, было отобрано 10 проб продуктов для проведения лабораторных исследований. Так, салаты «Сельдь под шубой», «Пикантный» и «Подсолнух» не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям.
В результате ООО «Юнит» выданы 2 предписания об устранении нарушений.
В результате проверки были выявлены следующие нарушения:
– производственные помещения, оборудование и инвентарь содержались в неудовлетворительном санитарном состоянии;
– в цехах хранились личные вещи персонала;
– не соблюдались условия хранения пищевых продуктов.
Кроме того, было отобрано 10 проб продуктов для проведения лабораторных исследований. Так, салаты «Сельдь под шубой», «Пикантный» и «Подсолнух» не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям.
В результате ООО «Юнит» выданы 2 предписания об устранении нарушений.
