По результатам лабораторных исследований, проведенных в ФГБУ «Орловский референтный центр Россельхознадзора» в 68 пробах мяса бразильского производства были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и в 25 пробах превышение КМАФАнМ, что не соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору
Подвержены кишечным инфекциям люди с ослабленным иммунитетом, дети и пожилые.
В настоящее время продукция находится на изолированном ответственном хранении и в дальнейшем будет направлена на утилизацию.