loader

Треть молока в Орле — фальсификат с растительным жиром

Треть молока в Орле — фальсификат с растительным жиром
Источник: ТРК-Истоки
Орловский референтный центр Россельхознадзора обнародовал данные проверок качества молока. Только за первые три месяца 2017 года из 58 проб в 17 был нарушен жиро-кислотный состав. Это означает, что в молоко добавлялось немолочное сырье — обычно это растительные жиры.

В прошлом году эксперты нашли нарушения в жиро-кислотном составе 20% молочной продукции в области.

Кроме того, в молоке часто обнаруживаются бактерии кишечной палочки, дрожжей и золотистого стафилококка. Это говорит о низком санитарном контроле при производстве продуктов.

Симакова Светлана
Автор: Симакова Светлана
Шеф редактор тел. 41-44-38 news@istoki.tv