По фактам нарушений на ярмарках выходного дня в Орле составлено около 200 протоколов на сумму 143,5 тыс. рублей. Основные нарушения, выявленные специалистами Россельхознадзора: отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на животноводческую продукцию, а также маркировок и клейм.
По результатам исследований в 2012 году в куриных яйцах и в свином сале на ярмарке была обнаружена сальмонелла. Вся небезопасная продукция была снята с реализации и утилизирована.
Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные свидетельства на продукцию обязательно должны быть у граждан, реализующих молоко и молочные продукты, яйца, рыбу и мясо. Кроме того, в ветсвидетельстве на куриное яйцо содержится информация об исследованиях на сальмонеллез; на рыбу - сведения о результатах исследований на краснуху, инвазионные и другие заболевания.
По результатам исследований в 2012 году в куриных яйцах и в свином сале на ярмарке была обнаружена сальмонелла. Вся небезопасная продукция была снята с реализации и утилизирована.
Россельхознадзор напоминает, что ветеринарные свидетельства на продукцию обязательно должны быть у граждан, реализующих молоко и молочные продукты, яйца, рыбу и мясо. Кроме того, в ветсвидетельстве на куриное яйцо содержится информация об исследованиях на сальмонеллез; на рыбу - сведения о результатах исследований на краснуху, инвазионные и другие заболевания.
