21 и 22 сентября в Орле состоится литературно-кулинарный фестиваль «Тургеневский бережок – 2018». Он пройдет на нескольких площадках. В первый день фестиваля жителей и гостей Орла приглашают в конгресс-холл ТМК «ГРИНН».
Программа на 21 сентября:
11.00 – открытие фестиваля и церемония награждения участников смотра качества мясной и молочной продукции «Орловское качество – 2018»;
11.00–14.00 – мастер-классы от кондитеров для детей и взрослых с ограниченными возможностями здоровья;
12.00–14.00 – мастер-класс победителя всероссийских и международных конкурсов по карвингу Олега Белова;
12.00–15.00 – экскурс в мир гастрономии: дегустации, фотозона, выставка «вкусных» 3D-картин из продуктов; конкурсы профессионального мастерства поваров, бариста и кондитеров;
13.00–14.00 – мастер-класс владельца фабрики обжарки кофе, действующего судьи SCAE национальных чемпионатов бариста и ростмастера Михаила Янченко;
14.00–15.00 – мастер-класс знаменитого австрийского шеф-повара Райнера Шобина.
Помимо этого, в первый день фестиваля гости смогут посетить выставочные площадки представителей туристического кластера, сельхозпредприятий, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, общепита и профильных учебных заведений Орловщины. Также на деловых встречах и круглых столах обсудят вопросы качества продуктов питания и перспективы развития гастрономического туризма в регионе.
Программа на 21 сентября:
11.00 – открытие фестиваля и церемония награждения участников смотра качества мясной и молочной продукции «Орловское качество – 2018»;
11.00–14.00 – мастер-классы от кондитеров для детей и взрослых с ограниченными возможностями здоровья;
12.00–14.00 – мастер-класс победителя всероссийских и международных конкурсов по карвингу Олега Белова;
12.00–15.00 – экскурс в мир гастрономии: дегустации, фотозона, выставка «вкусных» 3D-картин из продуктов; конкурсы профессионального мастерства поваров, бариста и кондитеров;
13.00–14.00 – мастер-класс владельца фабрики обжарки кофе, действующего судьи SCAE национальных чемпионатов бариста и ростмастера Михаила Янченко;
14.00–15.00 – мастер-класс знаменитого австрийского шеф-повара Райнера Шобина.
Помимо этого, в первый день фестиваля гости смогут посетить выставочные площадки представителей туристического кластера, сельхозпредприятий, предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, общепита и профильных учебных заведений Орловщины. Также на деловых встречах и круглых столах обсудят вопросы качества продуктов питания и перспективы развития гастрономического туризма в регионе.
