Скоро наступит тепло, а значит, к товарам первой необходимости добавится ещё и мороженое. Сейчас в магазинах полно морозильных ларей с товарами разных производителей: Белгород, Курск, Липецк, Пенза… Везут мороженое даже из Кемеровской области!
Сегодня мало кто вспомнит, что ещё каких-то двадцать лет назад в нашем городе делали своё мороженое. Производителем являлся ныне не существующий «Сыродельный комбинат “Орловский”» , располагавшийся на Пищевом переулке. Предприятие ведёт свою историю из советского периода, тогда это был обычный склад, где дозревал сыр и хранилась молочная продукция. Процесс производства здесь был налажен в 90-ые годы, однако производственные мощности и ассортимент предприятия был крайне мал. В 1997 году за год было выпущено всего 70 тон мороженого.
Предприятие было на грани банкротства. Из-за большой кредиторской задолженности было введено внешнее управление. Руку помощи протянула “Орловская Нива”. Цеха были отремонтированы, а также приобретено новое оборудование.
Уже через три года производительность составляла около 100 тонн в месяц, а количество видов мороженого насчитывалось более 30.
Основными же являлись пломбир, сливочное, молочное и фруктовое.
Фаворит, Морозко, Жемчужина… Было даже мороженое с ароматом чая! Однако королём считался “Каштан”, конкурсант ярмарки-выставки “Регионы России” 1999 и вошедший в число «100 лучших товаров».
Здесь же делали и “тёплое” мороженое, а также всевозможные сырки, йогурты и газированную воду. На комбинате трудилось более 300 человек.
К сожалению, история развития Орловского мороженного, продлилась не долго. Уже в 2005 году производство сократилось в 12 раз. Причины были достаточно просто, если не банальны – низкое качество продукции и отсутствие маркетинговой кампании. Орёл не выдержал конкуренции производителей мороженого из Белгорода, Липецка и прочих.
В 2006 производство мороженого было окончательно остановлено.
Сегодня мало кто вспомнит, что ещё каких-то двадцать лет назад в нашем городе делали своё мороженое. Производителем являлся ныне не существующий «Сыродельный комбинат “Орловский”» , располагавшийся на Пищевом переулке. Предприятие ведёт свою историю из советского периода, тогда это был обычный склад, где дозревал сыр и хранилась молочная продукция. Процесс производства здесь был налажен в 90-ые годы, однако производственные мощности и ассортимент предприятия был крайне мал. В 1997 году за год было выпущено всего 70 тон мороженого.
Предприятие было на грани банкротства. Из-за большой кредиторской задолженности было введено внешнее управление. Руку помощи протянула “Орловская Нива”. Цеха были отремонтированы, а также приобретено новое оборудование.
Уже через три года производительность составляла около 100 тонн в месяц, а количество видов мороженого насчитывалось более 30.
Основными же являлись пломбир, сливочное, молочное и фруктовое.
Фаворит, Морозко, Жемчужина… Было даже мороженое с ароматом чая! Однако королём считался “Каштан”, конкурсант ярмарки-выставки “Регионы России” 1999 и вошедший в число «100 лучших товаров».
Здесь же делали и “тёплое” мороженое, а также всевозможные сырки, йогурты и газированную воду. На комбинате трудилось более 300 человек.
К сожалению, история развития Орловского мороженного, продлилась не долго. Уже в 2005 году производство сократилось в 12 раз. Причины были достаточно просто, если не банальны – низкое качество продукции и отсутствие маркетинговой кампании. Орёл не выдержал конкуренции производителей мороженого из Белгорода, Липецка и прочих.
В 2006 производство мороженого было окончательно остановлено.
